Выбирайте продукты-без добавок. Проверьте список ингредиентов и избегайте замороженных овощей, содержащих соль, сахар или консерванты. Например, чистый замороженный шпинат лучше, чем смешанные упаковки с соусами.
Храните в герметичных контейнерах во избежание образования инея. После открытия извлеките из пакета неиспользованные овощи и храните их в герметично закрытом пакете, чтобы предотвратить испарение влаги и образование кристаллов льда. Рекомендуемая температура хранения ниже -18 градусов.